餐饮店结业了但工资没发现在把员工群也解散了

餐饮店结业并解散员工群，若未及时处理员工工资问题，可能构成逃避支付工资的行为。根据《劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。餐饮店结业应依法进行清算，优先支付员工工资。若结业后解散员工群且未支付工资，劳动者有权通过上述维权途径追讨工资，并可考虑向劳动行政部门投诉其逃避支付工资的行为。
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从法律角度，员工应确保工资权益不受损害的方法有：保留工作证明、工资条等证据；及时与公司沟通工资发放情况；若公司拖欠工资，立即采取行动，如向劳动部门投诉、申请劳动仲裁等；了解并运用《劳动法》等相关法律法规保护自身权益；必要时，寻求法律援助或咨询专业律师。
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若餐饮店已结业，员工可根据实际情况选择维权方式：若能与店主联系上，可先尝试协商；若协商无果，可向当地劳动争议调解委员会申请调解；若调解不成，可向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁；若仲裁裁决仍不满足要求，可向人民法院提起诉讼。若急需资金，也可考虑直接向法院申请支付令。